Nấm là một nguyên liệu quen thuộc của người châu Á. Ngoài hương vị thơm ngọt đặc biệt, nấm còn chứa nhiều protein, chất khoáng và sinh tố, bổ dưỡng gần như thịt và có nhiều tác dụng chữa bệnh. Vì vậy chỉ cần thêm vài tai nấm, các món ăn sẽ có vị thơm ngọt tự nhiên và rất tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu:  100 gr ruột heo, 1/2 kg thịt heo nạc, 100 gr mỡ gáy, 10 gr tiêu sọ, 50 gr muối, 100 gr da heo, 1 muỗng cafe bột ngọt,  50 gr đường, 1/4 muỗng cafe muối diêm, 1 củ tỏi, 1 ít màu đỏ.
            

Nguyên liệu:

1 khúc cá ngừ, 3 quả ớt xanh,
1 thìa súp nước mắm,
1/2 thìa cà phê tiêu,
1 thìa cà phê bột nêm,

    

Nguyên liệu: 200gr phi-lê thịt thỏ, 50gr húng lủi, 2 thìa súp lạc rang, tương ớt, rượu trắng, Đọc thêm.....

    

Nguyên liệu: gà:3 kg, trứng gà: 10 quả, dầu ăn: 200 g, bơ: 150 g,  dăm bông: 0,2 kg, Đọc thêm...