Nguyên liệu:

Thịt lợn: chọn thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò: 500g
Tôm chua: mua tại các chợ hoặc siêu thị.
Chanh, gia vị, ớt.

Cách chế biến:


Thịt  lợn, rửa sạch. Cho vào nồi nước pha chút muối, đun sôi, khi thịt chín,  vớt ra để ráo nước. Thái miếng mỏng to bản, bày ra đĩa. Nước thịt luộc  có thể hòa cùng ít gia vị, chanh dùng để chan ăn với cơm. Tùy theo sở  thích, có người dùng nước để nấu một loại canh khác. Chú ý: thịt luộc  chấm kèm với tôm chua hoặc chấm với các loại mắm rươi, mắm tép... cùng  với gừng, khế, ớt, chuối xanh, rau thơm, rau mùi.

>>Chế biến các món luộc ngon

Món ngon Châu Á	Món ngon Châu Âu	Món ngon bổ dưỡng
Món ngon Việt Nam	Món ngon Ý	Món ngon cho bé
Món ngon Nhật Bản	Món ngon Pháp	Món ngon đặc sản
Món ngon Hàn Quốc	Món ngon Nga	Món ngon dễ làm
Món ngon Trung Quốc	Các nước khác	Chuyên gia tư vấn
Mẹo vặt chế biến	Chế biến món chay	Món ngon mùa hè
Làm lẩu ngon	Pha nước chấm ngon	Nấu canh ngon