Chế biến món Thịt giò lợn kho kim ch
Món khoai tây chanh kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu: 350g thịt giò lợn nạc, 150g kim chi, 3 tép tỏi, 1 quả ớt hiểm, Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.
Cách chế biến:
Thịt giò lợn cạo sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khoanh dày 2cm. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho giò lợn vào, rán vàng hai mặt. Vớt ra, ướp 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê muối.
Thắng vàng 1 thìa súp dầu ăn với 1 thìa cà phê đường, cho tỏi và ớt băm vào xào thơm. Cho thịt giò lợn vào kho trên lửa nhỏ, thêm 5 thìa súp nước sôi vào kho. Khi giò lợn chín, cho kim chi vào kho thêm 5 phút, tắt bếp.
Mách bạn:
Nếu thích vị cay, khi kho bạn cho thêm 1,5 thìa súp tương ớt để món giò lợn ăn hấp dẫn hơn.
>>Mì kim chi - đặc sản Hàn Quốc
>>Món ngon Hàn Quốc - Kim Chi Dưa Leo
Theo tapchiamthuc.vn
