1.  Bắp cải rửa sạch, cho vào trong nước sôi có nêm một ít dầu và muối,  trụng chín, vớt ra, xối nước lạnh, để ráo nước và cắt sợi; hành tím bóc  vỏ.
2. Thịt heo rửa sạch, để ráo, thái riêng thịt nạc và thịt mỡ,  thịt mỡ thái hạt lựu, thịt nạc thái sợi rồi băm nhuyễn, sau đó cho gia  vị và bắp cải thái sợi vào, trộn đều, làm nhân.
3. Trải hàonh Thánh  ra, cho một lượng nhân thích hợp vào giữa miếng hoành thánh rồi gấp lại,  dùng nước dán miệng lại, tương tự làm cho hết phần nhân.
4. Cho  hoành thánh vào trong nước luộc đến khi nổi lên trên thì vớt ra, để ráo  nước, cho vào trong tô; nấu sôi nước dùng và hành tím, nêm gia vị vừa ăn  rồi đổ vào tô hoành thánh, cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ vào là được.