Món Măng xào thập cẩm 
Món Canh ngô hầm chân giò 
Nguyên liệu:
- Gà: 1 con (khoảng 1kg)
- Dầu hào
- Xì dầu
Gà bỏ đầu, chân, để nguyên con rồi cho vào luộc với nước dùng và gia vị (ớt tương, dầu hào, xì dầu) cho ngấm khoảng 10 phút. Tiếp theo, quay gà trên chảo dầu cho đến khi có mầu nâu là được. Chặt gà thành từng miếng, xếp ra đĩa. Cô đặc nước sốt từ nước luộc gà, tỏi phi thơm và một chút bột đao cho sánh rồi rưới lên trên thịt gà.
- Gà: 1 con (khoảng 1kg)
- Dầu hào
- Xì dầu
Cách chế biến:
Gà bỏ đầu, chân, để nguyên con rồi cho vào luộc với nước dùng và gia vị (ớt tương, dầu hào, xì dầu) cho ngấm khoảng 10 phút. Tiếp theo, quay gà trên chảo dầu cho đến khi có mầu nâu là được. Chặt gà thành từng miếng, xếp ra đĩa. Cô đặc nước sốt từ nước luộc gà, tỏi phi thơm và một chút bột đao cho sánh rồi rưới lên trên thịt gà.