Món Tôm hùm hấp tỏi Hồng Kông 
Món Canh củ cải hầm xương 
Nguyên liệu:
300g ức gà, 50g kỷ tử, 100g hoài sơn, hành lá, 1 bát nước dùng, hạt nêm, nước tương, đường.
Cách chế biến:
Gà rửa sạch, khứa dọc miếng gà. Đun sôi 1 bát nước dùng, cho hoài sơn vào nấu, nêm 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, cho tiếp kỷ tử vào nấu chín. Gà xếp ra đĩa, đổ kỷ tử, hoài sơn lên, cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, tắt lửa.
Kỷ tử, hoài sơn có bán ở các tiệm thuốc Bắc, siêu thị, chợ, các quầy bán gia vị khô. Kỷ tử có giá 10.000 - 12.000 đồng/100g, hoài sơn 8.000 đồng/100g.
Thưởng thức:
Nhấc nguyên đĩa gà ra khỏi nồi, cho hành lá đã tước sợi lên. Món này dùng nóng mới ngon.
>>Cách làm món hấp ngon
300g ức gà, 50g kỷ tử, 100g hoài sơn, hành lá, 1 bát nước dùng, hạt nêm, nước tương, đường.
Cách chế biến:
Gà rửa sạch, khứa dọc miếng gà. Đun sôi 1 bát nước dùng, cho hoài sơn vào nấu, nêm 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, cho tiếp kỷ tử vào nấu chín. Gà xếp ra đĩa, đổ kỷ tử, hoài sơn lên, cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, tắt lửa.
Kỷ tử, hoài sơn có bán ở các tiệm thuốc Bắc, siêu thị, chợ, các quầy bán gia vị khô. Kỷ tử có giá 10.000 - 12.000 đồng/100g, hoài sơn 8.000 đồng/100g.
Thưởng thức:
Nhấc nguyên đĩa gà ra khỏi nồi, cho hành lá đã tước sợi lên. Món này dùng nóng mới ngon.
>>Cách làm món hấp ngon
Theo tapchiamthuc.vn
