Đậu phụ không còn đơn điệu nữa mà trở nên nhiều màu sắc, hương vị phong phú.

Nguyên liệu:

Đậu phụ 5 bìa
Thịt lợn xay/băm: 150g
½ củ cà rốt thái hạt lựu
½ củ hành tây thái hạt lựu
1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành xanh thái nhỏ
Vài cái nấm hương, ngâm nở, thái nhỏ
Hạt nêm
Dầu ăn
 
Cách làm:
 
Đậu phụ cắt miếng mỏng. Cho vào chảo dầu nóng rán giòn. Gắp ra đĩa
Đặt chảo trở lại  bếp, để 1 lượng dầu ăn nhỏ, phi thơm tỏi băm
Cho  cà rốt, nấm hương và thịt xay vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm. Đảo chừng 3  phút thì cho tiếp hành tây vào, xào đến khi thịt và cà rốt chín.
Cho nửa chén nước vào đun sôi nêm nếm lại vừa ăn. Hòa chút bột đao cho vào, đảo nhanh tay cho hỗn hợp sanh sánh.
Đến  bước này bạn có thể cho đậu rán vào chảo om cùng xốt hoặc xếp đậu vào  đĩa sâu lòng rồi dội xốt thịt còn nóng lên trên, cho hành xanh vào rồi  tắt bếp.
Trút ra đĩa rắc chút hạt tiêu, ăn nóng

>>Cách làm món ốc nấu đậu phụ chuối xanh
>>Cật tim nấu đậu phụ
>>Đậu phụ chiên trứng muối

Món ngon Châu Á	Món ngon Châu Âu	Món ngon bổ dưỡng
Món ngon Việt Nam	Món ngon Ý	Món ngon cho bé
Món ngon Nhật Bản	Món ngon Pháp	Món ngon đặc sản
Món ngon Hàn Quốc	Món ngon Nga	Món ngon dễ làm
Món ngon Trung Quốc	Các nước khác	Chuyên gia tư vấn
Mẹo vặt chế biến	Chế biến món chay	Món ngon mùa hè
Làm lẩu ngon	Pha nước chấm ngon	Nấu canh ngon