Nguyên liệu:

350g chân giò (phần bắp), 2 quả ngô Mỹ (300g), 100g ngô non, 2 nhánh hành lá.
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm.


Cách chế biến:

1.  Chân giò chà muối, cạo sạch nhớt, lông tơ và rửa sạch, chặt miếng dày  2cm. Ngô Mỹ bỏ vỏ, rửa sạch, chặt khoanh dày 1,5cm. Ngô non rửa sạch, để  nguyên. Hành lá rửa sạch, thái khúc dài 0,5cm.
2. Hầm giò heo bằng  nồi áp suất với 1 lít nước, 1/2 thìa cà-phê muối. Nước sôi, vớt bọt rồi  đậy nắp hầm cho chín. Sau đó cho ngô Mỹ và ngô non vào. Nêm 1/2 thìa súp  nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1,5 thìa cà-phê đường. Hầm thêm 10  phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành lá, rắc 1/6 thìa cà-phê tiêu.

Thưởng thức:

Dùng nóng, chấm nước mắm nguyên chất có ớt thái khoanh.

>>Chế biến món chân giò xào lăn
>>Chân giò hầm Hàn Quốc
>>Canh hoa Atiso hầm chân giò 

Món ngon Châu Á	Món ngon Châu Âu	Món ngon bổ dưỡng
Món ngon Việt Nam	Món ngon Ý	Món ngon cho bé
Món ngon Nhật Bản	Món ngon Pháp	Món ngon đặc sản
Món ngon Hàn Quốc	Món ngon Nga	Món ngon dễ làm
Món ngon Trung Quốc	Các nước khác	Chuyên gia tư vấn
Mẹo vặt chế biến	Chế biến món chay	Món ngon mùa hè
Làm lẩu ngon	Pha nước chấm ngon	Nấu canh ngon