Món Cánh gà xốt chua cay
Món Khoai sọ rán
Nguyên liệu:
Vịt béo 1 kg, vây cước 50 g, hành tây 50 g, nấm hương: 5 cái, dừa xay 2 thìa, gan vịt 1 cỗ, nạc vai lợn 100 g, bột mỳ 1 thìa xúp, cùng ước mắm, hạt tiêu, húng lìu.
Cách chế biến:
Cuối cùng, bày đồ ăn vào đĩa sâu lòng. Ăn nóng.
>>Thơm ngon gỏi vịt hoa chuối
>>Chế biến món Vịt ngũ cốc
>>Cách làm món vịt quay Bắc Kinh
Vịt béo 1 kg, vây cước 50 g, hành tây 50 g, nấm hương: 5 cái, dừa xay 2 thìa, gan vịt 1 cỗ, nạc vai lợn 100 g, bột mỳ 1 thìa xúp, cùng ước mắm, hạt tiêu, húng lìu.
Cách chế biến:
Vịt làm sạch, mổ moi. Vây luộc chín đều. Gan vịt, thịt vai lợn, nấm hương thái nhỏ trộn đều với dừa xay, hoà một thìa súp bột mỳ với nửa chén nước dùng và hai thìa súp nước mắm, hạt tiêu, húng lìu nhồi vào bụng vịt, khâu lại rồi đem hấp cách thủy cho chín. Lấy tăm nhọn tiêm vào đùi, bụng và lườn vịt cho khỏi nứt.
Cuối cùng, bày đồ ăn vào đĩa sâu lòng. Ăn nóng.
>>Thơm ngon gỏi vịt hoa chuối
>>Chế biến món Vịt ngũ cốc
>>Cách làm món vịt quay Bắc Kinh
Theo tapchiamthuc.vn