Nguyên liệu: 4 chén cơm trắng, 8 con tôm sú, lột vỏ, chẻ lưng, 80g sò điệp rửa sạch, 60g đậu bí bo rửa sạch, 1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1/2 chén kem tươi, 100g xà lách cắt khúc vừa ăn, 2 trái cà chua cắt múi cau, 2 muống hạt nêm. 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh bơ.